سمك السلمون الطازج المتبل بصلصة الشيف الخاصة معاألڤوكادو، الخيار، الملفوف األبيض، المانجو الطازج، ادمامي،الكيناوا، أرز السوشي يعلوها شرائح القبقب المقرمشة والذييقدم مع الصلصة الحارة.