وليمة فارسية فاخرة تضم تشكيلة من المقبلات المميزة لدى شابستان، تشمل شوربة العدس، سلطة شيرازي، ومتبّل إيراني، تليها مجموعة من الكباب المشوي على الفحم: كوبيده زعفراني، كباب لقمه، جوجه كباب مشهدي، وكباب بارغ. يُقدّم مع صلصة البامية وأرز فارسي مشكّل (زعفراني، زرشَك، وأخضر).